C’est une petite sélection, la liste est loin d’être exhaustive ! MINORQUE, MES BONNES ADRESSES MIAM ET GLOU ! A la tête de l'un des plus bels hôtels de l'île, l'Experimental Group profite de l'été pour nous livrer ses meilleures adresses à travers Minorque. c’est de la courge de type spaghetti confite qui donne une texture et une saveur inimitable. Si vous un explorateur, genre je veux visiter au maximum, l’option de dormir à Es Mercadal est très intéressante de part la situation géographique du village, au centre de Minorque. 22 juil. Situé sur le Port de Mahon, le restaurant La Minerva est un ancien moulin à farine converti en un restaurant et offre une très agréable terrasse flottante. D’ici là bon vent et on se retrouve en 2018 ! Voyages Party du Mercredi ! - forum Baléares - Besoin d'infos sur Baléares ? Avec une façon unique de défricher les tendances, le magazine marie france et mariefrance.fr s'adressent à toutes les femmes d'aujourd'hui. J’ai préféré celles aux cheveux d’anges ou « caballos de angel ». ", Une bonne adresse shopping? Il vous conseille, vous assiste, partage ses bonnes adresses et vous propose de belles excursions pour vous faire découvrir tous les sites à ne pas manquer aux alentours. C’est une pâte de chorizo qui se tartine, se déguste et se cuisine comme je vous l’ai déjà proposé sur le blog. Minorque fait partie des 4 îles de l’archipel des Baléares. Très prisé par les Espagnols mais à boire à la façon Experimental avec un gin infusé aux herbes locales. Celle à la mode est la paella au poulpe. Le cuisine absolument délicieuse, les crevettes roses sont arrivées dans une sauce bouillonnante et l'écrevisse exceptionnelle. L’occasion de partager avec vous mes bonnes adresses, les lieux à visiter et les plus belles plages de l’île ! Flo. Elle nous rappelle que le cheval est omniprésent et un symbole minorquin à part entière. Ces lieux de villégiature sont en général situés à l’intérieur des terres. Pourtant la carte est sensiblement la même que dans les autres restaurants de l’île. Bonnes adresses. Animation Club Marmara. Je suis restée seulement 4 petits jours et vous laisse découvrir ce que j’ai eu le temps de voir lors de ce roadtrip sur l’île de Minorque. Ce n est pas une odeur désagréable. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Alcaufar Vell : Carr. Vieux mâts de bateaux et lampadaires de ville plantent le décor du Café Baixamar, où savourer tartines de pain à la tomate, avec fromage de la région. ", Un spot oú déjeuner les pieds dans l’eau? Budget : moins de 15 €. En effet j’ai fait l’effort de tous les noter dans cette application que je trouve bien pratique. À tous les amateurs de calme et d'excellente cuisine, le restaurant Binissuès est une adresse à recommander. Découvrez l'île de Minorque dans les Baléares : criques et plages sauvages, gastronomie locale et bonnes adresses sont au programme de ce carnet de voyage ! "Le marche de poissons de Mahon qui est ouvert tous les jours avec un bar a tapas en face pour traîner un peu. Magret aux figues et aux aubergines fondantes, Tarte rustique aux prunes, raisins et figues. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Pour déjeuner à Mahon, nous avons goûté les tapas du Mercat des Peix, un lieu à voir même s’il a certainement perdu de l’authenticité. Le Trebol : Carrer Moll de Cales Fonts, 43, BAJO, 07720 Es Castell, Balearic Islands, Espagne, Le Nou Siroco : Carrer Moll de Cales Fonts, 39, BAJO, 07720 Es Castell, Balearic Islands, Espagne. On a terminé en beauté avec une semaine à Minorque, où nous avons retrouvé ma maman et mon beau père qui louaient une maison pendant plusieurs semaines. Nous sommes allés au Nou Siroco, le Trebol étant complet. Alcaufar vell : Carr. On s’est tout simplement régalé, on y a mangé le meilleur poisson et les meilleurs fruits de mer de notre courte vie. Par La Rédaction Le Journal de la Maison vendredi 18 août 2017 Mis à jour le : samedi 31 octobre 2020. Nous avions 2 adresses. Avec l'ouverture de leur nouvel hôtel sur l'île, l' Experimental Group a sillonné Minorque comme personne. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Minorque. "Le centre ville de Ciutadella, authentique et coloré. Comment se rendre à Minorque ? "Un artisan. Es Banyul: Bonne adresse - consultez 34 avis de voyageurs, 41 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Minorque, Espagne sur Tripadvisor. Après un long weekend à Majorque avec ma maman il y a 2 ans il fallait qu’on continue notre découverte des Baléares, nous sommes parties en septembre sur l’île juste à côté, Minorque. Posez vos questions et parcourez les 3 200 000 messages actuellement en ligne. Faites vos valises, on part en voyage ! Immaculée. "Un gin tonic. Je vote sans ésiter pour Can Olga et les cabalos de angel. 8,2, 07710, Balearic Islands, Espagne. Gabrielle et David ont jeté leur dévolu sur le Sud de l’île et depuis quelques années, ils commencent à très bien connaître. "Arcadie d'Emmanuelle Bayamack-Tam ou l'histoire d'une famille dans une tribu libertaire. Elle est réputée pour ses sites archéologiques riches et pour ses nombreuses criques, ses kilomètres de sables dorés et ses eaux cristallines. Je vous invite à ne pas les bouder et à les goûter. Pour la traduction littérale, « ortiguillas de mar » veut dire orties de mer. Un bar typique dans un charmant village de l’intérieur des terres, pas extraordinaire mais fief des locaux. Au départ, j’ai cru que cette boisson était de la « granizada de limon » telle que je la connaissais. "Time des Pachanga boys, car ce morceaux mythique est joué fréquemment au coucher de soleil a L'Experimental Beach à Ibiza et j ai hâte de pouvoir le jouer au coucher de soleil de Menorca Experimental. Loin du bling-bling de Majorque ou d’Ibiza, la plus préservée des trois îles principales des Baléares nuance l’idée qu’on peut s’en faire. Changer de spot tous les jours. "Celle des chevaux. "La plage d'Algaiarens qui n'est pas loin de Ciutadella. Dans un second temps, nous avons choisi un autre agriturismo du côté de Cuitadella moins mémorable mais au petit déjeuner délicieux avec les produits de la ferme. "Le restaurant Salitre dans le village adorable de Binibeca. Une île paradisiaque juste à côté de nous ! Mercat des Peix, Plaza de España, 1, 07701 Mahón, Balearic Islands, Espagne. En bord de mer, il y a plutôt des grands complexes hôteliers qui étaient pour la plupart fermés pour cause de Covid. ... Après, le mieux reste d’y loger car je trouve l’ambiance super chouette, avec tout plein de bonnes adresses Comme l’île n’est pas très grande, c’est un bon point d’encrage pour visiter les environs ! Mais la réalisation est parfaite. Pour ceux qui ne vont pas à Majorque, le tortel par contre se trouve dans toute l’Espagne et est la même « brioche » mais en forme d’anneau et en portion individuelle. Quesaco ? Pour en finir avec ce long billet, cette escapade à Minorque nous a beaucoup plu et j’ai vraiment envie d’y retourner  pour compléter mon billet. 1 /19. Pour dégoûter une excellente paella, voici quelques adresses que je vous recommande. Pour ma part je connaissais déjà Ibiza et Majorque mais à y repenser cela fait déjà quelques années. En plus, mon mari qui voyage beaucoup ne connaissait pas. Escapade verte à Minorque : nos bonnes adresses. Si à Minorque, vous voyez une boîte ronde en carton assez grande bien ficelée, il y a de forte chance que ce soit des ensaimadas. Situé dans une ville balnéaire sans intérêt, nous avons commencé notre marathon culinaire par une traditionnelle mais néanmoins délicieuse paella à l’encre. Puis, nous avons retrouvé une famille d’amis qui ont une maison depuis 1978 et sont de vrais experts. Le panorama est magnifique et le service irréprochable. Un svensk #julbord pour faire découvrir le Noël, Joyeux Noël ! Notre bonne adresse: le Café Balear est un restaurant qui se trouve le port qui est approvisionné chaque jour en poisson et crustacé frais. De retour de notre voyage d’une semaine à Minorque, je vous ai préparé mon « island guide » avec toutes mes bonnes adresses : restaurant, plages, balade à faire et hôtels. Une semaine à Minorque. Voici le commentaire de mon copain expert en spécialités espagnoles : « Petite curiosité: l’ensaimada (typique de Majorque) est une « brioche » de grande taille et se présente comme un serpent enroulé sur lui même. Surtout quand on la déguste au petit déjeuner. La bonne adresse : Cranc Pelut à Fornells, pour sa vue sur le port et la meilleure paella de Minorque (très bien pour récupérer et absorber des sucres lents). Nos bonnes adresses : à Minorque, vous devez absolument goûter le filet de porc au fromage de Ma ó de l’Irene Restaurante. Alcalfar, Km. Alcalfar, Km. Il existe aussi une version fourrée de pâte d’amande mais j’aime moins ». Minorque est la 2e plus grande île de l’archipel des Baléares et compte moins de 100 000 habitants. ", Un endroit touristique à ne pas rater? Les restaurants se ressemblent avec des plats typiques essentiellement à base de poisson. La spécialité incontournable des Baléares. Cela faisait longtemps que nous avions envie de visiter Minorque. Cela faisait longtemps que nous avions envie de visiter Minorque. Minorque en 3 mots?Experimental Group: "Pierre de Mares, criques et poisson frais. Depuis que je suis petite, j’aime la « sobresada » ou autrement dit la sobressade. Je vous mets dans l’ordre dans lesquels nous avons été ou que l’on nous a proposé. Les premières impressions de mon séjour à Minorque s’arrêtent là pour aujourd’hui. ", Une recette? Le frère s’occupe des vins et surtout des cocktails, il y a de belles pépites à découvrir. ", Pour qui ou pourquoi seriez-vous prêts à traverser l’île? Recherche d'adresses, de lieux, comparateur d' itinéraires pour préparer vos déplacements partout en France Les vraies bonnes adresses à connaître à Minorque cet été. A la tête de l'un des plus bels hôtels de l'île, l'Experimental Group profite de l'été pour nous livrer ses meilleures adresses à travers Minorque. ", Qu’est-ce qu’on ne trouve qu’à Minorque? Répondre. Nos bonnes adresses sur l’île de Minorque. Changer de spot tous les jours. Une nouvelle recette de petits biscuits de Noël, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Bouillon de volaille avec des carcasses de poulet, Brunkager, le petit biscuit danois très craquant, Pepperkaka, le petit biscuit aux épices suédois, Kolakakor, petits sablés au caramel suédois. Comme elles, marie france et mariefr Cap Roig : Carrer Gran de sa Mesquida, 15, 07701 Sa Mesquida, Illes Balears, Espagne. Sur les cartes des restaurants, j’ai retrouvé toutes les variantes des paellas mais plus généralement à base de poisson. Recherchez et comparez des stages de yoga à Minorque. Elle est sauvage et parmi les moins fréquentées. D’autant plus que cette année si particulière lui donne une autre couleur et nous renvoie à plusieurs années dans le passé. Aux commandes, un frère et une sœur, la chef est en cuisine et on sent la touche féminine. Quelques adresses pour une bonne paella à Minorque. Elle peut être au riz (paella) ou aux pâtes (fidéoua). ", La plus belle plage? Pour le dîner, nous sommes allés sur le port d’Es castel, charmant. ", Le cocktail à siroter à Minorque? La oveja Negra de Menorca Passeig de s’Arenal, 2, 07713 Sant Lluís, Illes Balears, Espagne. Ces beignets ont un goût iodé et une douceur en bouche particulière. Nous n’avons pas trouvé de place dans l’institution de Cap Roig, un restaurant avec une très belle vue. Budget : moins de 15 €. 9 juil. j’espère que vous trouverez des idées et n’hésitez pas à partager vos bonnes adresses en commentaires, je les ajouterai à ce billet. "Le restaurant Club Nautico, simple et authentique. - forum Baléares - Besoin d'infos sur Baléares ? "Le salmorejo, une version du gazpacho espagnol plus riche avec un œuf mollet. La charcuterie sous toutes ses formes appelée « Embutidos » est très présente dans la cuisine des Baléares, avec les fameux mélanges terre et mer. Je vous livre mes conseils et bonnes adresses pour y passer vous aussi un agréable séjour. "La Cereria dans le centre de Mahon. Je l’ai senti passé en le dégustant en pleine chaleur mais le goût est délicieux. ", La B.O de Minorque? Nous avons passé un très très bon moment. C'est le point de rencontre des familles cools. Tout y est fait maison avec une place forte offerte aux poissons et produits de la mer. Cela fait longtemps que je ne vous avais pas partagé mes bonnes adresses à l’étranger. Ce n’est ni plus ni moins que des anémones de mer qui sont la plupart du temps cuisinées en beignets. Mes bonnes adresses à Minorque, celles que j’ai testées et celles que l’on m’a recommandées. Tout d’abord je vous parle de mes sources. Clairement à Minorque, vous mangerez du poisson sous toutes ses formes, grillé, cuisiné, frit, en beignet, … Bref c’est le moment de faire une cure, mais il y a aussi beaucoup d’autres choses à découvrir. ", Une odeur typique de Minorque? Ulisses : Plaça de la Llibertat, 22, 07760 Ciutadella de Menorca, Illes Balears, Espagne, Un havre de paix avec sa terrasse ombragée et une cuisine plus élaborée, nous avons été séduits par Can Olga, Can Olga :  C/pont de, na macarrana, 07740 Es Mercadal, Balearic Islands, Espagne. Pour une fois je suis en avance da, Voici une idée pour magnifier le caviar pour les, Petit plaisir du jour, sashimi de saumon à la Ber. Moins de monde, une mer et des paysages qui ont profité de la pause du confinement. Découvrez la merveilleuse île de Minorque, ses plages et ses bonnes adresses pour passer un voyage sublime. Une authentique finca, habitation minorquine aux tuiles ocres et aux murs blanchis à la chaux. Que ce soit un fabricant de vaisselle ou un poissonnier quand le produit est unique la distance ne compte plus. Expert en bonnes adresses, criques sauvages et tables les pieds dans l'eau, ils dévoilent ici leurs spots fétiches à ne pas rater cet été. De quoi vous régaler ! En plus, mon mari qui voyage beaucoup ne connaissait pas. ", L'hôtel Menorca Experimental à MinorqueOuvert le 15 août 2019, Le marché de poissons de Mahon à Minorque, Le salmorejo de l'hôtel Menorca Experimental, Cocktail au gin et à la camomille de l'hôtel Menorca Experimental, Guide des adresses préférées de Takashi Murakami à travers le monde, Visite guidée du Rochechouart, le nouvel hôtel décoré par Festen à Paris. ", Un bar oú danser? "Une des dernières îles de la Méditerranée parfaitement préservée. Ivette : 07769 Cala Morell, Balearic Islands, Espagne, Isabella : Carrer Tramuntana, s/n, 07748 Platges de Fornells, Illes Balears, Espagne. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. ", Le meilleur endroit pour un petit-déjeuner? 2019-04-01 . Posted On 14 septembre 2017 Hola, Oui je sais, on peut dire que nous aurons bien profité cet été ! Pleins de nos amis nous … Tout d’abord, nous avons commencé par le sud-est dans un très bel agriturismo Alcaufar vell dont le restaurant est vraiment délicieux. Minorque comptant presque autant de plages vierges et de criques que 2017 - L'été prochain, on booke une maison à Minorque pour…. Avec l'ouverture de leur nouvel hôtel sur l'île, l'Experimental Group a sillonné Minorque comme personne. Typique. Réservez si vous souhaitez le découvrir. ... Alors si vous passez par Minorque, je vous recommande chaudement de prendre un cocktail à PINDAPO Ï, bar à mojitos à l’ambiance décontractée. Bar Peri : Plaça, Sa Plaça, 1, 07749 Es Migjorn Gran, Illes Balears, Espagne. 2017 - L'été prochain, on booke une maison à Minorque pour…. ", Le bon livre à bouquiner à Minorque? Je vous le garantis, vous gagnerez beaucoup de temps! Sa réputation d’authenticité attire toujours plus de randonneurs et d’épicuriens. Donc à boire avec modération mais à goûter ! Pour ma part je connaissais déjà Ibiza et Majorque mais à y repenser cela fait déjà quelques années. Même pâte et délicieusement fourrés aux cheveux d’ange. Minorque comptant presque autant de plages vierges et de criques que ©Karel Balas . 9 sept. 2017 - L'été prochain, on booke une maison à Minorque pour…. Minorque : les bonnes adresses ? On en trouve des jaunes ou des noires, bref le champs des possibles est bien exploité. Vous pouvez aussi découvrir Isabella beach club le même concept au nord de l’Ile. Nous avons choisi de partager notre séjour en 2. Changer de spot tous les jours. Posez vos questions et parcourez les 3 200 000 messages actuellement en ligne. 8,2, 07710, Balearic Islands, Espagne. Bonnes Adresses; Let’s stay home; Voyages; Trouver un prestataire; Voyages. Spécialité des Baléares, on en trouve dans toute l’Espagne mais elle a une saveur toute particulière à Minorque. Le restaurant de notre premier agriturismo où tous les produits viennent de la ferme et où les légumes sont délicieusement préparés.

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